Los aminoácidos son los componentes básicos de las proteínas. Están presentes en diferentes cantidades y combinaciones en todas las fuentes de proteínas, incluido el pollo, suero, legumbres, nueces e incluso verduras.

Ciertas fuentes son proteínas «completas» y eso significa que contienen todos los aminoácidos que el cuerpo no puede producir por sí solo, por lo que deben ingerirse a través de la dieta. Estos aminoácidos esenciales son fundamentales para la vida y el funcionamiento saludable. Las fuentes como la carne y los lácteos (incluido el suero) son fuentes completas de proteínas, por lo que son ideales para la construcción y el mantenimiento de los músculos. Las fuentes incompletas incluyen nueces, semillas, legumbres y verduras, por lo que si es vegetariano o vegano, debe asegurarse de comer una amplia variedad de alimentos para obtener el espectro completo de aminoácidos.

Aminoácidos ramificados (BCCAs) y sus propiedades - Planeta Triatlón

Los aminoácidos de cadena ramificada (BCAA) incluyen leucina, isoleucina y valina y son 3 de los aminoácidos esenciales que simplemente tienen cadenas ramificadas en su estructura química, de ahí el nombre.

La leucina en particular es absolutamente fundamental para el crecimiento y el mantenimiento de los músculos y, a menudo, oirás hablar de ella específicamente en los círculos de culturismo y nutrición. La leucina es el aminoácido responsable de desencadenar el proceso de síntesis de proteínas musculares cada vez que ingieres una comida de proteínas y es este proceso el principal impulsor del crecimiento muscular.

Los otros dos también son importantes y la isoleucina juega un papel central en la absorción de glucosa en las células, lo cual es claramente vital durante el ejercicio.

Durante el entrenamiento, los niveles en sangre de los aminoácidos de cadena ramificada disminuyen y esto desencadena una cadena de reacciones que conduce a la fatiga, por lo que es importante tener un suministro adecuado de estos BCAA disponibles para mantener los niveles en sangre elevados. Aunque esto no significa necesariamente beber BCAA durante el entrenamiento, esta es sin duda una de las opciones.

Yo personalmente uso Reflex Nutrition BCAA Intra Fusion como mi suplemento de BCAA cuando necesito ese pico de proteína y no he tenido otra fuente de proteína (es decir, una comida adecuada) durante unas horas. Esto funciona especialmente bien en el entrenamiento, ya que BCAA Intra Fusion se mezcla muy bien y no se asentará demasiado en el estómago incluso durante las sesiones más intensas. Continúe con un batido Instant Whey Pro inmediatamente después de su entrenamiento y obtendrá toda la proteína que necesita para maximizar los efectos de su entrenamiento.

También me gusta usar BCAA cuando necesito un golpe de proteína y no tengo hambre, es decir, esencialmente durante los períodos de ayuno. Esto significa que puede mantener la síntesis de proteínas musculares incluso cuando la ingesta es baja y obtener lo mejor de ambos mundos. Para mí, esto suele ser a primera hora de la mañana cuando me despierto. Puedo beber los BCAA que me mantendrán activo hasta el desayuno o incluso el almuerzo, y esto puede variar de un día a otro.

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¿De qué otra manera puedes usar BCAA?

Otro uso menos considerado de los BCAA es cuando una comida puede no contener suficiente leucina para desencadenar la síntesis de proteínas musculares más importante y, como he mencionado, esto puede suceder en dietas vegetarianas, veganas y otras dietas más especializadas. Aunque ciertamente es posible, hacerlo de manera regular y constante requiere mucha planificación y esfuerzo y, a veces, el uso de un suplemento de aminoácidos de cadena ramificada puede ser una herramienta invaluable.

En última instancia, los aminoácidos de cadena ramificada son absolutamente esenciales para el crecimiento y la reparación muscular, y BCAA Intra Fusion es una manera fácil de obtener más de ellos en su dieta, especialmente si las proteínas son bajas, especialmente durante el entrenamiento. Ambos sabores de BCAA Intra Fusion son absolutamente acertados, pero para mí, la versión Watermelon, mezclada en un Reflex Jug de 2.2l es la receta perfecta para la nutrición intra-entrenamiento.

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