Parece que cada cinco minutos en la portada de alguna revista de estilo de vida aparece alguna dieta nueva que promete resultados de pérdida de peso excepcionales en cuestión de días. Esto puede ser tentador, especialmente para aquellos que han luchado por perder peso; sin embargo, desafortunadamente, estos tipos de dietas de moda a menudo resultan en prácticas dietéticas extremas que conducen a una pérdida de peso inicial, pero son tan insostenibles que inevitablemente conducen a una dieta rápida e incluso más, recuperación severa de peso. Esto deja a la gente en un lugar peor que antes y el ciclo desafortunado continúa. Entonces, ¿cómo se puede detectar una dieta de moda? Según la experiencia de CSN, generalmente hay factores clave que rodean una dieta de moda que son señales reveladoras para investigar más y profundizar un poco más antes de saltar a bordo.

Dietas poco saludables: la alimentación no es una moda

¡Respaldo de celebridades!

¡Lo primero es el respaldo de las celebridades! Eso no quiere decir que la celebridad no crea en la dieta que están promoviendo y que podría haberlos ayudado a perder peso, pero al final del día, estas personas no son nutricionistas, dietistas o profesionales de la salud y el fitness. Entonces, lo que les ha hecho perder peso puede haber sido efectivo, pero es muy poco probable que esté respaldado por la ciencia o sea sostenible a largo plazo, ya que tienden a ser dietas intensas que son terribles a largo plazo y una pérdida de grasa y una salud sostenibles. Una gran «bandera roja» es si están usando su pérdida de peso para promover su propio libro de pérdida de peso o si sucede en solo unas pocas semanas.

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Obtenga siempre varias opiniones

Si alguna vez ve una dieta que dice tener algún efecto mágico sobre la pérdida de grasa o que incluye alimentos innecesarios o restringidos (por lo general, intentarán justificar esto usando alguna jerga científica), entonces tenga en cuenta y obtenga siempre una opinión de un pocas personas que conozcas que estén educadas en estos temas. En el mundo de las redes sociales, hay mucha desinformación, pero también existe la posibilidad de tener fácil acceso a académicos genuinos y expertos en nutrición para obtener opiniones directas sobre cualquier dieta que sea y sus beneficios e inconvenientes … recuerde cada dieta. ha funcionado para alguien, en algún momento, durante algún tiempo, ¿eso significa que es la mejor manera de perder peso? Por supuesto que no.

No se deje engañar por el peso del agua

En las dietas de moda, esta restricción de alimentos generalmente implica una restricción de carbohidratos. Esto se debe simplemente a que al reducir los carbohidratos se agotarán las reservas de glucógeno muscular, que generalmente se reponen con los carbohidratos de la dieta. Como el glucógeno también retiene mucha agua, «bingo» tiene una rápida pérdida de peso y un aparente éxito en la dieta. Eso no quiere decir que no haya desaparecido algo de grasa, pero será principalmente agua … ¿alguna vez notó cómo la pérdida de peso es realmente rápida en las primeras semanas y luego se ralentiza con este tipo de dietas? Por eso.

Esta es exactamente la razón por la que estas dietas de moda a menudo solo obtienen testimonios después de un par de semanas, para que puedan obtener la cotización «Perdí 8 libras en una semana» para su publicidad antes de que la pérdida de peso se detenga. Luego, después de la inevitable recuperación del peso del agua después de que la persona no puede seguir la dieta y reintroducir los carbohidratos, continúa la perpetuación de que los carbohidratos son malos, ya que son lo que hace que el peso se recupere y se hinche y se confunda con la recuperación de grasa. , cuando solo está reponiendo las reservas de glucógeno y el agua a los niveles anteriores.

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Lo que empeora esto es que en el ‘rebote’ después de que se ha agotado el glucógeno, los niveles de glucógeno y agua aumentan temporalmente que en el punto de partida de una dieta y, por lo tanto, el peso a menudo aumenta más de lo que era antes de comenzar, especialmente cuando combinado con el comportamiento de atracones al que a menudo conducen las dietas estrictas. Esto también conduce al potencial de aumento de grasa, especialmente si la ingesta muy baja de calorías y proteínas ha causado cierta pérdida de masa muscular. Entonces, la persona a menudo se siente como un fracaso y recurre a viejos malos hábitos, en una condición física y psicológica peor que antes … hasta que la próxima dieta de moda que promete una rápida pérdida de peso se presenta como una promesa de ser su salvadora.

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La ciencia puede malinterpretarse

Desafortunadamente, incluso las personas que están involucradas en el mundo de la salud y el fitness y / o con antecedentes académicos legítimos también pueden ser inescrupulosos y buscar ganar dinero rápido. Aquí es donde se vuelve más desafiante ya que el uso de unas pocas palabras o términos científicos puede, para el ojo inexperto, parecer que legitima un producto. Esto se hace aún más difícil ya que algunas personas que crean estas dietas creen legítimamente en sus métodos y algunas de sus ideas provienen de un lugar que tiene sus raíces en la ciencia del metabolismo.

Desafortunadamente, estas raíces a menudo se simplifican en exceso, se malinterpretan y se sacan de contexto, y una vez que se presenta evidencia que no respalda estas dietas, se vuelve difícil para ellos o sus seguidores dejar ir una idea … nadie quiere admitir que se equivocaron al hacerlo? Y los defenderán hasta la empuñadura incluso cuando se hayan introducido dudas razonables sobre los mecanismos por los que se supone que funcionan.

Todavía me asombra cómo la gente trata sus patrones dietéticos y los defiende, con casi el mismo fervor y pasión con que la gente defiende su política o religión. Pero bueno, si funciona para ellos, funciona, independientemente del mecanismo, solo creo que es un enfoque extraño de lo que pones en tu cuerpo cuando estás restringiendo innecesariamente alimentos que podrías disfrutar sin ningún motivo.

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Dieta de la manera correcta

Al final del día, la pérdida de peso se reduce a consumir menos calorías de las que usa y restringir los alimentos, sea cual sea la legitimidad propuesta, eso es exactamente lo que está ocurriendo, no hay ‘magia’ en esto a pesar de algunas afirmaciones y un intento para legitimar ciertos mecanismos que puedan tener lugar. Esto generalmente se enfoca en culpar a las ‘toxinas’ o ‘inflamación’ o varias hormonas de desequilibrios hormonales que suenan científicas, pero siempre tenga cuidado cuando estas cosas se mencionen como una justificación para una dieta, que en primer lugar pueden no tener influencia sobre tales cosas y en segundo lugar. (y lo que es más importante) estas ‘cosas’ probablemente no sean realmente responsables del aumento de peso en primer lugar. Si en más investigaciones estos marcadores de salud se modifican y esto es evidente en personas con sobrepeso, es probable que esto se deba al sobrepeso, no a una causa de aumento de peso, y esta es una distinción muy importante que se debe hacer como pérdida de peso independientemente o El método mejorará muchos marcadores de salud.

Incluso en las dietas que no cuentan directamente las calorías, apostaría a que no importa qué pseudociencia usen para promover la dieta y la magia metabólica u hormonal que propongan, en última instancia se reduce a la restricción de calorías … y sí, podría funcionar a corto plazo para vivir solo de apio o bistec o para evitar el gluten o los carbohidratos o las grasas o la fructosa o el colesterol … o cualquier otra cosa que tenga la culpa de acuerdo con el próximo lote de ‘ciencia’, pero ¿es saludable, necesario y sostenible en a largo plazo para promover y mantener la pérdida de peso? Probablemente la respuesta sea no.

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Crear un déficit de calorías es, en última instancia, la clave para la pérdida de grasa y hacer esto mientras consume una dieta con suficientes proteínas, un equilibrio de grasas saludables, frutas, verduras y algunos carbohidratos con almidón y con un tratamiento ocasional incluido, es probable que sea el enfoque más eficaz y sostenible … no las dietas de moda que crean asociaciones negativas con ciertos alimentos y hacen que la pérdida de grasa sea una tarea difícil de mantener.

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